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एंटीऑक्सिडेंट कार्य
जैस्मीन चाय पाउडर में एंटीऑक्सिडेंट तत्व होते हैं जैसे चाय पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड्स।कई फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूह हैं और शरीर में मुक्त कणों को हटाने के लिए हाइड्रोजन परमाणु प्रदान कर सकते हैं, जैसे कि सुपरऑक्साइड एनीयन मुक्त कण और हाइड्रॉक्सिल मुक्त कण।फ्लेवोनोइड्स अपने रासायनिक संरचना के माध्यम से मुक्त कणों को भी पकड़ सकते हैं ताकि मुक्त कणों को जैविक मैक्रोमोलेक्यूल (जैसे लिपिड) पर ऑक्सीकरण से हमला करने से रोका जा सके।यह एंटीऑक्सिडेंट फ़ंक्शन कोशिकाओं की उम्र बढ़ने में देरी करने और ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाली पुरानी बीमारियों जैसे हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

शारीरिक कार्यों को विनियमित करता है
हृदय-संवहनी प्रणाली पर प्रभाव: जैस्मीन चाय पाउडर में मौजूद तत्व रक्त में लिपिड को कम करने में मदद कर सकते हैं।चाय के पॉलीफेनोल आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोक सकते हैं और यकृत द्वारा कोलेस्ट्रॉल के चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो जाता है।जो एंडोथेलियल कोशिकाओं द्वारा नाइट्रिक ऑक्साइड जैसे वासोएक्टिव पदार्थों की रिहाई को नियंत्रित करके संवहनी चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है, रक्तचाप को कम करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और थ्रोम्बोसिस के जोखिम को कम करता है।

तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव: जैस्मीन चाय पाउडर का एक निश्चित शांत करने वाला और शांत करने वाला प्रभाव होता है। जैस्मीन में ही जैस्मीन और जैस्मीनिक एसिड जैसे तेल के अस्थिर घटक होते हैं,जो तंत्रिकाओं पर शांत प्रभाव डालते हैंजब लोग तत्काल जैस्मीन चाय पाउडर युक्त पेय पीते हैं, तो ये वाष्पीकरणीय तेल घटक गंध और स्वाद तंत्रिकाओं के माध्यम से मस्तिष्क में प्रेषित हो सकते हैं,तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को विनियमित करता है, चिंता और तनाव को दूर करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है।

जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ कार्य
चाय के पॉलीफेनोल और जैस्मीन के कुछ घटकों में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। चाय पॉलीफेनोल विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन को बाधित कर सकते हैं,जैसे कि Staphylococcus aureusइसके जीवाणुरोधी तंत्र में बैक्टीरिया की कोशिका झिल्ली संरचना को नष्ट करना या बैक्टीरिया की चयापचय प्रक्रिया में हस्तक्षेप करना हो सकता है।जैस्मीन में मौजूद मिथाइल जैस्मोनेट जैसी सामग्री भी जीवाणुरोधी होती हैयह जीवाणुरोधी और सूजनरोधी कार्य मानव शरीर को बाहरी रोगजनकों के आक्रमण का विरोध करने में मदद कर सकता है और मौखिक सूजन को रोकने और कम करने में सहायक हो सकता है।पेट की सूजनआदि।

सौंदर्य और त्वचा देखभाल कार्य
तात्कालिक जैस्मीन चाय पाउडर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट तत्व त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।चाय के पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड त्वचा में मुक्त कणों को हटा सकते हैं और पराबैंगनी विकिरण से होने वाली त्वचा की ऑक्सीकरण क्षति को कम कर सकते हैं, पर्यावरण प्रदूषण और अन्य कारकों से त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी होती है, जैसे कि झुर्रियों को कम करना और त्वचा की लोच को बढ़ाना।चाय पाउडर में मौजूद तत्व त्वचा के तेल के स्राव को भी नियंत्रित कर सकते हैं. तैलीय त्वचा के लिए, यह तेल को नियंत्रित कर सकती है और त्वचा को ताजा रख सकती है; शुष्क त्वचा के लिए, इसके मॉइस्चराइजिंग घटक त्वचा की नमी की मात्रा को बढ़ा सकते हैं और त्वचा की सूखापन में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा,जैस्मीन चाय पाउडर के जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभावों का उपयोग मुँहासे जैसी त्वचा की सूजन की समस्याओं के इलाज के लिए भी किया जा सकता है.