प्राकृतिक खाद्य रंग दालचीनी जड़ निकालने पाउडर 95% कर्क्युमिन कार्बनिक दालचीनी पाउडर
उत्पाद का वर्णन
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क्या है?कर्क्युमिन?
हल्दी का पाउडरहल्दी एक चमकीले पीले रंग का पाउडर है जो परिपक्व हल्दी के मूल के सूखे पीसने से बनाया जाता है। हल्दी का उपयोग खाद्य रंग और स्वाद के लिए किया जाता है। यह आहार फाइबर, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 से भरपूर है।अब कुर्कूमिन नमक भी हैं, जो पानी में घुलनशील हैं, इस प्रकार कुर्कूमिन के उपयोग के लिए उत्पादों की सीमा बढ़ जाती है।
क्या कार्य हैकर्क्युमिन?
खाद्य योज्य
लंबे समय से खाद्य उद्योग में सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक वर्णक के रूप में कर्क्यूमिन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से डिब्बाबंद उत्पादों, आंत उत्पादों, सॉस और नमकीन उत्पादों के रंगाई में किया जाता है,और इसका उपयोग सामान्य उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाता हैमुख्य घटक के रूप में कर्क्युमिन वाले कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का उत्पाद रूप सामान्य खाद्य पदार्थ हो सकता है, या कुछ गैर-खाद्य रूप हो सकते हैं, जैसे कैप्सूल, गोलियां या गोलियां।आप कुछ पीले शाकाहारी भोजन पर विचार कर सकते हैं, जैसे पेस्ट्री, मिठाई, पेय आदि
चिकित्सा विज्ञान
कर्क्युमिन और वाष्पीकरणीय तेल हल्दी के मुख्य जैव सक्रिय घटक हैं। पूर्व में रक्त लिपिड, एंटीकोएग्युलेशन, एंटीऑक्सिडेंसी, पित्ताशय, एंटी-कैंसर आदि को कम करने के प्रभाव होते हैं।बाद वाला मुख्य रूप से विरोधी भड़काऊ हैकर्क्यूमिन कैंसर विरोधी भूमिका निभाते हुए दुर्भावनापूर्ण ट्यूमर कोशिकाओं के विभेदन को प्रेरित करते हैं, ट्यूमर कोशिकाओं के एपोप्टोसिस को प्रेरित करते हैं और विभिन्न चरणों में ट्यूमर विकास को रोकते हैं।
कर्क्युमिन हल्दी से निकाले जाने वाले पौधे के एक प्रकार का पॉलीफेनोल है, और यह इसके औषधीय प्रभावों के लिए हल्दी का सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय घटक भी है।हाल के अध्ययनों ने न केवल हल्दी की पारंपरिक भूमिका को साबित किया है, लेकिन कुछ नए औषधीय प्रभावों का भी खुलासा किया, जैसे कि विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट, ऑक्सीजन मुक्त कणों को साफ करना, मानव प्रतिरक्षा की कमी वायरस, यकृत और गुर्दे की सुरक्षा,एंटी-फाइब्रोसिस, एंटी-कैंसर और एंटी-कैंसर प्रभाव, जो न्यूक्लियर फैक्टर-κB और सक्रिय प्रोटीन-1 जैसे ट्रांसक्रिप्शन कारकों के सक्रियण और अभिव्यक्ति को बाधित करने से संबंधित हो सकते हैं।और कोई स्पष्ट विषाक्त दुष्प्रभाव नहीं.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
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