Colorante natural para alimentos Extracto de raíz de cúrcuma en polvo 95% de curcumina
Descripción del producto
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¿ Qué es?La curcumina?
Polvo de cúrcumaEs un polvo amarillo brillante hecho por molienda en seco de rizomas maduros de cúrcuma. La cúrcuma se utiliza para colorantes y saborizantes alimentarios. Es rica en fibra dietética, hierro, potasio, magnesio y vitamina B6.Ahora también hay sales de curcumina, que son solubles en agua, lo que aumenta la gama de productos para los que se puede utilizar la curcumina.
¿Cuál es la función deLa curcumina?
Aditivo alimentario
La curcumina se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria como pigmento natural de uso común durante mucho tiempo, utilizado principalmente en el teñido de productos enlatados, productos intestinales, salsas y productos de salmuera,y su uso se determina de acuerdo con las necesidades normales de producción. La forma del producto de los alimentos funcionales con curcumina como ingrediente principal puede ser alimento general, o algunas formas no alimentarias, como cápsulas, píldoras o tabletas.puedes considerar algunos alimentos verdes amarillos, como pasteles, dulces, bebidas, etc.
Ciencias médicas
La curcumina y el aceite volátil son los principales componentes bioactivos de la cúrcuma.Este último es principalmente antiinflamatorio.Las curcuminas desempeñan un papel anticancerígeno al inducir la diferenciación de las células tumorales malignas, inducir la apoptosis de las células tumorales e inhibir el crecimiento tumoral en varias etapas.
La curcumina es un tipo de polifenol vegetal extraído de la cúrcuma, y también es el componente activo más importante de la cúrcuma por sus efectos farmacológicos.Estudios recientes no sólo han demostrado el papel tradicional de la cúrcuma, pero también reveló algunos nuevos efectos farmacológicos, tales como antiinflamatorio, antioxidante, eliminación de radicales libres de oxígeno, anti-virus de inmunodeficiencia humana, protección del hígado y los riñones,anti-fibrosis, efectos anticancerígenos y anticancerígenos, que pueden estar relacionados con la inhibición de la activación y expresión de factores de transcripción como el factor nuclear-κB y la activación de la proteína-1.Y no hay efectos secundarios tóxicos obvios.
Preguntas frecuentes:
P1: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar el pedido?
R: Se podría proporcionar una muestra gratuita, y tenemos el informe de inspección emitido por una agencia de pruebas de terceros autorizada.
P2: ¿Cuál es su MOQ?
R: Para el producto de alto valor, nuestro MOQ comienza en 10g. Para otros productos de bajo valor, nuestro MOQ comienza en 100g y 1kg.
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R: Podemos suministrar cápsulas, comprimidos, aerosoles, granulaciones y especificaciones de variedad del producto de extracto.
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