पोषण संबंधी खाद्य योजक पाउडर एल-टायरीन खाद्य ग्रेड टौरीन पाउडर
उत्पादों का वर्णन
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क्या है?टौरीन?
टौरीन एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड है जिसकी संरचना जानवरों में सरल है। इसका रासायनिक नाम 2-अमीनोएथेनसल्फ़ोनिक एसिड है। इसका आणविक सूत्र C 2 H 7 NO 3 S है और इसका आणविक भार 125 है।15. यह गंधहीन और थोड़ा खट्टा है. पतला घोल तटस्थ और गर्मी के लिए स्थिर है. यह मानव और पशु पित्त में पित्त एसिड के साथ संयुक्त है और एक संयुक्त रूप में मौजूद है;जबकि मस्तिष्क जैसे ऊतकों में, अंडाशय, हृदय, यकृत, दूध, पाइनकोन, पिट्यूटरी ग्रंथि, रेटिना और एड्रेनल ग्रंथि, मुक्त रूप में मौजूद है, कुल मात्रा 12-18 ग्राम है, लेकिन प्रोटीन संश्लेषण में भाग नहीं लेता है।टौरीन मानव शरीर के लिए एक अनिवार्य अमीनो एसिड है और भ्रूण और शिशुओं के तंत्रिका तंत्र के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.टायरीन का व्यापक रूप से चिकित्सा, खाद्य योजक, फ्लोरोसेंट ब्लीचिंग एजेंट, कार्बनिक संश्लेषण और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जा सकता है और इसका उपयोग जैव रासायनिक अभिकर्मकों, गीला करने वाले एजेंटों,पीएच बफर करने वाले एजेंटआदि।
1. मस्तिष्क के ऊतकों और बौद्धिक विकास को बढ़ावा देता है।यह खुराक-निर्भर तरीके से तंत्रिका तंत्र के विकास और कोशिका प्रजनन और विभेदन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा दे सकता है।यह मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
2. तंत्रिका संवहन और दृश्य कार्य में सुधार हेयर्स और अन्य ने 1975 में बताया कि यदि बिल्ली के भोजन में टौरीन की कमी होती है, तो इससे रेटिना की गिरावट, दीर्घकालिक कमी और अंततः अंधापन होगा।
3हृदय रोगों से बचाता है। रक्त परिसंचरण प्रणाली में, टौरीन प्लेटलेट एग्रीगेशन को रोक सकता है, रक्त में लिपिड को कम कर सकता है, सामान्य रक्तचाप बनाए रख सकता है और धमनी के थक्के को रोक सकता है।यह मायोकार्डियल कोशिकाओं पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है और एरिथमिया का प्रतिरोध कर सकता हैयह रक्त में कार्सिनॉल की मात्रा को भी कम कर सकता है।
4. लिपिड के अवशोषण को प्रभावित करता है. यकृत में टौरीन का कार्य पित्त एसिड के साथ मिलकर टौरोकोलिक एसिड बनाना है.पाचन तंत्र में लिपिडों के अवशोषण के लिए टॉरोकोलिक एसिड आवश्यक है.
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