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क्या है?ग्रेपफ्रूट?
ग्रेपफ्रुट (वैज्ञानिक नामः Citrus maxima (Burm) Merr.), जिसे पोमेलो, वेंडा, ज़ियांगलूआन, झुलुआन, नीज़ी आदि के रूप में भी जाना जाता है। यह रूटासी परिवार में सिट्रस जीनस का एक पेड़ है।पंखुड़ीपत्तियां काफी मोटी, गहरे हरे रंग की होती हैं, व्यापक रूप से अंडाकार या अण्डाकार होती हैं;कभी-कभी एकल क्षैतिज फूलों के साथफूल की कलियां लैवेंडर, पतली दूध जैसी सफेद होती हैं; कटोरा अनियमित रूप से 5 से 3 लोब वाला होता है; शैलियों मोटी और लंबी होती हैं, दाग अंडाशय से थोड़ा बड़ा होता है। फल गोलाकार, ओब्लेट, पीयर के आकार का या मोटे तौर पर शंकुआकार होता है।आम तौर पर 10 सेमी से अधिक के पार व्यास के साथ; बीज 200 तक या बिना बीज के, अनियमित आकार के, आमतौर पर लगभग लम्बे होते हैं; कोटिलेडोन दूधिया सफेद, एकल भ्रूण होते हैं। फूलने का समय अप्रैल-मई है, और फलने का समय सितंबर-दिसंबर है।
ग्रेपफ्रुट का क्या कार्य है
1. मधुमेह को कम करता है ग्रेपफ्रुट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। इसका मतलब है कि यह व्यक्ति के रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से नकारात्मक रूप से प्रभावित किए बिना पोषक तत्व प्रदान करता है। ग्रेपफ्रुट में नारिंगिन होता है।
2. वजन कम करने में मदद करता है कुछ लोग दावा करते हैं कि ग्रेपफ्रुट वजन घटाने के लिए एक चमत्कार फल है। ग्रेपफ्रुट रक्तचाप और रक्त में लिपिड (वसा) के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
3. स्ट्रोक को कम करें अधिक फ्लेवोनोइड खाने से महिलाओं में इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। फ्लेवोनोइड्स साइट्रस फलों जैसे संतरे और ग्रेपफ्रुट में पाए जाने वाले यौगिक हैं।
4रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य ग्रेपफ्रुट में फाइबर, पोटेशियम, लाइकोपीन, विटामिन सी और कोलाइन का संयोजन सभी हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
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