प्राकृतिक पौधों का अर्क एरोनिया बेरी अर्क पाउडर 5%-25% एंथोसियानिडिन
उत्पादों का वर्णन
उत्पाद का नाम
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एरोनिया पाउडर
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लैटिन नाम
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अरोनिया मेलनोकर्पा
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आदर
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डार्क वायलेट फाइन पाउडर
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विनिर्देश
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41 ~ 20:1, 10% से 25% एंथोसियानिडिन
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ग्रेड
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खाद्य ग्रेड
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आवेदन
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खाद्य योजक और पेय, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद
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ओईएम सेवा
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मेहमानों के अनुरोध के अनुसार अनुकूलित
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भंडारण
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ठंडी सूखी जगह
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शेल्फ लाइफ
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दो वर्ष
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Aronia Extract क्या है?
अरोनिया पूर्वी उत्तरी अमेरिका में गीले जंगलों और दलदलों के मूल निवासी रोजासी परिवार में एक पर्णमुखी झाड़ी है। अरोनिया को सजावटी पौधे और भोजन के रूप में उगाया जाता है।फल कच्चे खाए जा सकते हैं या शराब में बने जा सकते हैं, जाम, सिरप, रस, चाय, सलाद, बीयर और आइसक्रीम। अरोनिया जामुन में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और कुछ अन्य महत्वपूर्ण पॉलीफेनोल होते हैं, जिनका कैंसर कोशिकाओं से लड़ने का प्रभाव होता है।यह जंगली जामुन आमतौर पर पूर्वी उत्तरी अमेरिका में दलदल के किनारे उगता है.
क्या कार्य हैएरोनिया अर्क?
1.अरोनिया सूखे, कीटों, प्रदूषण और रोगों के प्रति सहनशील हैं।और अक्सर पेय या दही में स्वाद या रंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है.अरोनिया पकने वाली जामुन का रस अड़चनकारी, थोड़ा मीठा (मध्यम चीनी सामग्री), थोड़ा अम्लीय (कम पीएच) होता है।जामुन का स्वाद अनूठा होता है और इसे रस बनाने के अलावा बेक्ड ब्रेड में भी इस्तेमाल किया जा सकता हैसंयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में, एरोनिया (Aronia) जामुन का उपयोग जूस उत्पादों में किया जाता है, मुख्य रूप से उनके एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए विपणन किया जाता है।
2अरोनिया ने वैज्ञानिक हित को भी आकर्षित किया है क्योंकि इसकी गहरी बैंगनी, लगभग काली रंगद्रव्यता इसकी घनी पॉलीफेनोल सामग्री, विशेष रूप से एंथोसियानिन से आती है।कुल पॉलीफेनोल सामग्री 1752 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम ताजे फल है, एंथोसाइनीन सामग्री 1480 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है, और प्रोएंथोसाइनिडाइन एकाग्रता 664 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है।ये सभी पौधों (सब्जियों और फलों सहित) के लिए अब तक के उच्चतम मापे गए मूल्य हैंअरोनिया में लाभकारी खनिज और विटामिन भी होते हैं, अर्थात् विटामिन बी6, बी12, ई, सी, फोलिक एसिड, क्विनिक एसिड, पॉलीफेनोलिक एसिड, टैनिन, कैटेचिन, क्वेर्सेटिन, रूटिन, नारंगी छील ग्लाइकोसाइड्स,रेस्वेराट्रॉल... आदि।
3एंटीऑक्सिडेंट ताकत के मानक माप में ऑक्सीजन रेडिकल अवशोषण क्षमता और एंटीऑक्सिडेंट क्षमता सूचकांक (ओआरएसी) में, अरोनिया (Aronia) में किसी भी फल का उच्चतम मूल्य है - 16,100 ग्राम पर 062 माइक्रोमोल Trolox Eq इसका कारण अरोनिया (Aronia) में मौजूद समृद्ध एंथोसियानिन और प्रोएंथोसियानिडिन है, जो इसके कठोर स्वाद की व्याख्या कर सकता है।
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